Alternatives technologiques pour l'hydrolyse enzymatique du manioc
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Main Authors: | , , |
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Format: | monograph biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
GERDAT-CEEMAT
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Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, manioc, hydrolyse enzymatique, traitement, méthode, bière, igname, sorgho en grain, patate douce, taro, pays en développement, développement économique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27512, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4788, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_864, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8478, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7249, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14729, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14791, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2222, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2471, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/347678/ |
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