Riz, cacao, politiques : de la Côte d'Ivoire à l'Indonésie. Contribution au projet de recherche lancé par le Ministère de la Recherche sur les politique agricoles et leur influence sur la sécurité alimentaire

Dans les années 1980, l'état ivoirien a choisi d'importer du riz, au point d'en importer 400.000 tonnes par an, pour un pays de 10 millions d'habitants. Dans les années 1970, l'Indonésie a opté pour l'auto-suffisance en riz et l'atteint à peu près en 1985, en gérant un stock de deux millions de tonnes par an, pour un pays de près de 200 millions d'habitants. Les deux pays connaissent un boom cacao, d'importance inégale. Malgré les disproportions entre les états et les populations, une ébauche de comparaison est possible en terme de complémentarité et de concurrence entre riz et cacao. La méthode consiste à partir des systèmes de production, de leurs innovations et évolutions spontanées, sur lesquelles les états ont une action limitée, au moins sur la dynamique cacaoyère. Un des résultats est de montrer la possible complémentarité entre l'accumulation par la rizière irriguée et celle par le cacaoyer. Ce qui est appris et accumulé dans la rizière peut servir a la cacaoculture, d'où des effets indirects des politiques "alimentaires" sur les filières d'exportation

Bibliographic Details

Main Author:	Ruf, François
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-SAR
Subjects:	E10 - Économie et politique agricoles, E71 - Commerce international, fève de cacao, riz, politique agricole, prix, importation, exportation, migration, forêt tropicale, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1711, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6599, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_201, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6178, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3815, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2761, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4822, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24904, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3840,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/326303/
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