Rapport de mission : Mali, Côte d'Ivoire, Burkina Faso, COLEACP, du 9 au 16 mars 1997

L'étude de la filière mangue de la Côte d'Ivoire, du Mali et du Burkina Faso a montré des dysfonctionnements au niveau du contrôle de qualité, de la chaîne de transport et de l'organisation du conditionnement. La réorganisation de ces secteurs, l'intégration de la fonction de production et la professionnalisation de la filière permettront de préserver la qualité des fruits et leur potentiel commercial. Le cahier des charges doit être précisé afin que les agents et les opérateurs aient des critères quantifiés et précis à observer

Bibliographic Details

Main Author:	Goguey, Thierry
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-FLHOR
Subjects:	E70 - Commerce, commercialisation et distribution, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Q80 - Conditionnement, mangue, production, qualité, circuit de commercialisation, conditionnement, transport, contrôle de qualité, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12367, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4622, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7874, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4540, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8081,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/313869/
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