Rapport de mission Côte d'Ivoire PPDEA, du 16 au 30 mars 1997

L'analyse de la filière mangue de la Côte d'Ivoire a permis d'identifier des dysfonctionnements d'ordre pratique (récolte, conditionnement, transport et chaîne du froid). L'intégration de la fonction de production, l'homogénéisation et le renforcement des contrôles de qualité, ainsi que la mise en place d'une organisation commune sont les principales recommandations d'ordre organisationnel. L'amélioration de la qualité des fruits destinés à la commercialisatio n devient un but primordial avec la rédaction d'un cahier des charges

Bibliographic Details

Main Author:	Goguey, Thierry
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-FLHOR
Subjects:	Q80 - Conditionnement, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, mangue, récolte, conditionnement, transport frigorifique, stockage au froid, contrôle de qualité, organisation du travail, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12367, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25815, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6484, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8440, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/313758/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!