Optimización de la extracción de fenoles de vaina de cacao utilizando dióxido de carbono supercrítico

Póster presentado a las II Jornadas Científicas CIAL-Fórum, celebradas durante los dias 16 y 17 de noviembre de 2016 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).-- et al.

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Bibliographic Details
Main Authors: Mendiola, J. A., Ibáñez, Elena
Other Authors: Instituto Politécnico Nacional (México)
Format: póster de congreso biblioteca
Published: 2016
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/151292
http://dx.doi.org/10.13039/501100003069
http://dx.doi.org/10.13039/501100003141
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