La patate douce vaut bien les comprimés de vitamine A

La patate douce vaut bien les comprimés de vitamine A

Le Centre international de la pomme de terre (CIP) a développé des variétés de patate douce à chair orange qui constituent une façon d'augmenter facilement la prise quotidienne de vitamine A. Des agriculteurs d'Afrique de l'Est cultivent actuellement ces variétés en lieu et place des types traditionnels à faible teneur en vitamine A. La carence en vitamine A constitue en effet un sérieux problème nutritionnel dans de nombreux pays en développement ; elle entraîne notamment une héméralopie (perte de vision en lumière peu intense) et, si elle se prolonge, un affaiblissement du système immunitaire. International Institute for Tropical Agriculture (IITA) / International Potato Centre (CIP)

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Main Author: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Format: News Item biblioteca
Language:French
Published: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation 1999
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/61998
https://hdl.handle.net/10568/99655
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spelling dig-cgspace-10568-619982021-02-23T17:35:10Z La patate douce vaut bien les comprimés de vitamine A Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Le Centre international de la pomme de terre (CIP) a développé des variétés de patate douce à chair orange qui constituent une façon d'augmenter facilement la prise quotidienne de vitamine A. Des agriculteurs d'Afrique de l'Est cultivent actuellement ces variétés en lieu et place des types traditionnels à faible teneur en vitamine A. La carence en vitamine A constitue en effet un sérieux problème nutritionnel dans de nombreux pays en développement ; elle entraîne notamment une héméralopie (perte de vision en lumière peu intense) et, si elle se prolonge, un affaiblissement du système immunitaire. International Institute for Tropical Agriculture (IITA) / International Potato Centre (CIP) Le Centre international de la pomme de terre (CIP) a développé des variétés de patate douce à chair orange qui constituent une façon d'augmenter facilement la prise quotidienne de vitamine A. Des agriculteurs d'Afrique de l'Est cultivent... 1999 2015-03-26T12:09:06Z 2015-03-26T12:09:06Z News Item CTA. 1999. La patate douce vaut bien les comprimés de vitamine A. Spore 82. CTA, Wageningen, The Netherlands. 1011-0046 https://hdl.handle.net/10568/61998 https://hdl.handle.net/10568/99655 fr Spore Open Access Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Spore
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