Les tilapias aiment le chocolat
Sous les tropiques, le tilapia est une des espèces de poissons les plus prometteuses en pisciculture villageoise. Mais nourrir l'Oreochromis niloticus coûte cher aux éleveurs qui voudraient pourtant développer cette activité pour arrondir leurs revenus. Une solution semble avoir été trouvée par l'unité de recherche piscicole (IRAD) basée au Cameroun. Ses chercheurs ont expérimenté en milieu paysan une nourriture obtenue à partir d'enveloppes de cabosses de cacao réduites en poudre. Les « petits » tilapias nourris pendant treize semaines avec des mélanges plus ou moins riches en cacao ont grossi normalement. Le porte-monnaie du producteur, quant à lui, supporterait bien ce régime amincissant. Il faut savoir, en effet, qu'un kilo d'aliment « classique » (farine de maïs, de son de blé et de riz) revient à près de 190 FCFA, et que son prix baisse de 13 FCFA si l'on incorpore 200 g de poudre de cabosses en remplacement de la farine et du son de céréales. Les enveloppes de cabosse de cacao sont le plus souvent abandonnées sur le sol des plantations après la récolte. Il suffit de se baisser, puis de la réduire en poudre dans un broyeur après séchage au soleil pour obtenir une nourriture riche en protéine et peu coûteuse. Pour en savoir plus : IRAD, BP 2123, Yaoundé - CAMEROUN
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1998
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/60932 https://hdl.handle.net/10568/99650 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|