Mini vaches, maxi rendement
Les mini-vaches donnent beaucoup plus de viande et de lait par hectare (de pâturage) que les animaux de taille normale. Du moins, c'est ce que prétend un vétérinaire mexicain qui, depuis 17 ans, croise des vaches brahmanes pour arriver à une race plus petite plutôt que plus grande. Au départ, le Dr José Berruecos, Directeur de la Faculté des Sciences Vétérinaires à Mexico, a sélectionné 30 animaux brahmans et effectué des croisements à partir des plus petits. Cinq générations plus tard, il dispose aujourd'hui de douze mini-veaux et de dix-huit animaux adultes. Chaque bête mesure près d'un mètre de haut et pèse environ 150 kg, ce qui représente le quart du poids normal d'une vache brahmane. Le Dr Berruecos prétend que la petite taille représente un grand atout : dix mini-vaches peuvent tenir dans l'espace normalement réservé à une vache normale ; leur productivité en viande est de 1500 kg/ha par rapport aux 600 kg d'une seule vache normale ; la mini-vache se prête mieux aux petites surfaces exploitées par les petits paysans ; et une mini-vache donne entre 3,5 et 41 de lait par jour, ce qui suffit pour les besoins d'une famille entière. La mini-vache présente d'autres avantages : elle est plus facile à manier, elle nécessite moins de clôtures et elle est aussi plus docile. Le Dr Berruecos espère pouvoir croiser ses mini-vaches avec des Jersey afin d'améliorer leur rendement laitier. Pour tout renseignement supplémentaire, s'adresser a: Faculty of Veterinary Studies National Autonomous University Mexico City Mexique
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | News Item biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1988
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/58856 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|