Relación de los factores de calidad y el índice de precio de exportación de cacao peruano (Theobroma cacao L.)
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Saved in:
Main Author: | Hirowaki Ruiz, Akari |
---|---|
Other Authors: | Chire Fajardo, Gabriela Cristina |
Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2024
|
Subjects: | Cacao peruano, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/6495 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Correlación del índice de fermentación de cacao (Theobroma cacao l.) CCN51 con la conductividad eléctrica del líquido lixiviado
by: Villanueva Quejia, Elizabeth Milagros
Published: (2019) -
Maximización de la calidad de chocolate oscuro a partir de mezclas de cacao ecuatoriano
by: Andrade Almeida, Jacinto Atanacio
Published: (2023) -
Espectroscopía vibracional aplicada a la determinación de residuos de pesticidas en Cacao (Theobroma cacao L.)
by: Villanueva López, Eudes
Published: (2021) -
Desarrollo de un producto tipo “cupcakes” con la incorporación de mucílago de cacao (Theobroma cacao l.) variedad CCN51
by: Chumacero Rodríguez, María Nelly
Published: (2021) -
Desarrollo de un producto tipo “cupcakes” con la incorporación de mucílago de cacao (Theobroma cacao l.) variedad CCN51
by: Chumacero Rodríguez, María Nelly
Published: (2021)