Análisis de la comercialización de los principales recursos hidrobiológicos en el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo durante 2000-2013

Análisis de la comercialización de los principales recursos hidrobiológicos en el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo durante 2000-2013

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Manejo Pesquero y Medio Ambiente

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Main Author: Ezeta Canales, Celeste Jakelyn
Other Authors: Olaya Morales, María Beatríz
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2016
Subjects:Recursos pesqueros, Recursos hídricos, Mercadeo, Villa Maria del Triunfo (dist), Mercado mayorista pesquero, Recursos hidrobiológicos, Análisis de costos, Precios de mercado, Venta al por mayor, Venta al por menor, Evaluación, Distribución económica, Perú,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2213
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spelling dig-ban-20.500.12996-22132023-01-05T08:13:10Z Análisis de la comercialización de los principales recursos hidrobiológicos en el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo durante 2000-2013 Ezeta Canales, Celeste Jakelyn Olaya Morales, María Beatríz Recursos pesqueros Recursos hídricos Mercadeo Villa Maria del Triunfo (dist) Mercado mayorista pesquero Recursos hidrobiológicos Análisis de costos Precios de mercado Venta al por mayor Venta al por menor Evaluación Distribución económica Perú Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Manejo Pesquero y Medio Ambiente En el presente trabajo se analizó la comercialización de los principales recursos hidrobiológicos en el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo durante 2000 – 2013, determinándose un volumen promedio anual comercializado en 49 109 TM de recursos hidrobiologicos al estado fresco/refrigerado representando el 14 por ciento del total de desembarque. Asimismo, se comercializaron un total de 109 especies incluidos otros pescados y otros mariscos, siendo 94 pescados y 15 mariscos, resultando el jurel (Trachurus picturatus murphyi) el principal recurso comercializado durante el periodo de estudio representando el 13.9 por ciento con respecto al desembarque total y la pota (Dosidicus gigas) como el segundo recurso del total y el primero en la categoría de mariscos, representando el 10.4 por ciento con respecto al desembarque total. Con respecto a los precios, el lenguado (Paralichthys adspersus) fue el principal pescado con el más alto precio nominal promedio anual con S/. 18.70 por kg y la concha negra (Anadara tuberculosa) fue el principal marisco con S/. 42.70 por kg. Por otro lado, el costo total promedio del agente mayorista que comercializó hasta 20 TM de pescados fue S/. 973.10 y hasta 25 TM de mariscos en S/. 675.00; mientras que, el agente minorista que comercializó hasta 3 TM de pescados fue S/. 2 451.80 y hasta 4 TM de mariscos en S/. 2 039.00. Finalmente, el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo cuenta con 144 y 266 agentes mayoristas y minoristas respectivamente, con una permanencia de más de 10 años. Tesis 2017-01-10T20:42:38Z 2017-01-10T20:42:38Z 2016 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis E72.E9-T BAN UNALM https://hdl.handle.net/20.500.12996/2213 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf application/pdf application/pdf Universidad Nacional Agraria La Molina Universidad Nacional Agraria La Molina Repositorio institucional - UNALM Manejo Pesquero y Medio Ambiente Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería Ingeniero Pesquero Título Profesional
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