Eficiência do 1-MCP sobre a manutenção da firmeza de frutos e cubos de polpa de manga Tommy Atkins produzidas no Vale do São Francisco.

Eficiência do 1-MCP sobre a manutenção da firmeza de frutos e cubos de polpa de manga Tommy Atkins produzidas no Vale do São Francisco.

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do 1-MCP sobre a manutenção da firmeza de polpa de mangas inteiras com casca e sobre cubos de polpa de manga sem casca.

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Bibliographic Details
Main Authors: FREITAS, S. T. de, COLDEBELLA, M. C., AMARANTE, C. V. T. do
Other Authors: SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; MILTON CÉSAR COLDEBELLA, UDESC, Lages, SC; CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO AMARANTE, UDESC, Lages, SC.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2014-11-10
Subjects:Inibidor químico, 1-MCP, 1-metilciclopropeno, Vale do São Francisco, Polpa de manga, Cultivo, Mango., Manga, Mangifera Indica.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999543
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999543

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