Etapas do processamento mínimo de frutas e hortaliças.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-02-06
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| Subjects: | Frutas, Hortaliças, Pré-resfriamento, Armazenamento refrigerado, Lavagem do produto, Lavagem e sanitização., Centrifugação, Corte, Embalagem, Processamento Mínimo., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914384 |
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