Avaliação sensorial de polpa de cupuaçu congelada e irradiada.
Saved in:
Main Authors: | FREITAS, D. G. C., FREIRE, M., CABRAL, L. M. C., SOARES, C. M. |
---|---|
Other Authors: | DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; CELINA MARA SOARES, CTAA. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-01-06
|
Subjects: | Polpa de cupuaçu., Irradiação, Qualidade., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/871705 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Irradiação de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).
by: FREIRE JUNIOR, M., et al.
Published: (2010) -
Irradiação da polpa de camu camu.
by: FREIRE JUNIOR, M., et al.
Published: (2010) -
Qualidade das polpas congeladas de cupuaçu ( Theobromagrandiflorum Schum.) comercializadas em Boa Vista, Roraima.
by: SOUSA, R. de C. P. de, et al.
Published: (2004) -
Caracterização físico-química e reológicas da polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum).
by: GONÇALVES, M. V. V. A., et al.
Published: (2014-10-03) -
Avaliação de características físico-químicas de polpas de cupuaçu do Estado do Amapá.
by: BEZERRA, V. S., et al.
Published: (2008-02-18)