Características analíticas de vinhos tintos de Veranópolis, RS, Brasil.
O Estado do Rio Grande do Sul é o maior produtor de uva e vinho do país. A produção média de vinho nacional nos últimos dez anos foi de 285,8 milhões de litros e a área plantada de videira em 2007 foi de 38,5 mil hectares. Deste total, 594 hectares de vinhedos (1,54% do total do Estado) são cultivados em Veranópolis, município localizado na Serra Gaúcha, a mais importante região vitivinícola do país. Apesar de ter uma produção relativamente limitada, essa atividade é importante para o município, pois propicia renda à propriedade rural, fixa o homem a terra e se constitui numa alternativa para o enoturismo.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2009-11-25
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| Subjects: | Rio Grande do Sul, Vinho tinto, Veranópolis, Enologia, Vinho, Análise química, Composição Química, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576019 |
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