Pesquisa de genes codificadores de enterotoxinas em Staphylococcus spp. isolados de queijo de coalho, comercializados em Fortaleza, CE - Brasil.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-11-19
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| Subjects: | Genes codificadores, Staphylococcus ssp, Queijo coalho, Fortaleza, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575357 |
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