Conservação da qualidade de morangos em função da forma e temperatura de acondicionamento.

Conservação da qualidade de morangos em função da forma e temperatura de acondicionamento.

Morangos cv. Aromas, provenientes de sistema de cultivo sem solo (semi-hidropônico), foram colhidos e acondicionados diretamente em bandejas de poliestireno ou acondicionados em contentores plásticos, transportados ao galpão de embalagem, selecionados e então acondicionados nas bandejas, sendo estas recobertas com filme de policloreto de vinila.

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Main Authors: ANTONIOLLI, L. R., HENDGES, M. V., DALL'AGNOL, A.
Other Authors: LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; Marcos Vinícius Hendges, Graduando UERGS; Aline Dall'Agnol, Graduanda UERGS.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2008-01-23
Subjects:Armazenamento, Conservação, Embalagem, Fruticultura, Morango, Pós-Colheita,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542349
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Conservação da qualidade de morangos em função da forma e temperatura de acondicionamento.
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