Análise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de ¹H em alta resolução.
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2009-09-17
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dig-alice-doc-4281022017-08-15T23:28:39Z Análise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de ¹H em alta resolução. FORATO, L. A. CORREA, C. C. RIBEIRO, F. Z. TULLIO, R. R. CRUZ, G. M. da COLNAGO, L. A. LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. Congresso 2013-07-16T23:32:21Z 2013-07-16T23:32:21Z 2009-09-17 2009 2013-07-16T23:32:21Z Separatas In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 5., 2009, São Paulo. Anais... São Paulo: ITAL, 2009. 1 CD-ROM. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/428102 pt_BR por openAccess |
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