Adequação e apresentação de parâmetros de validação intralaboratorial de um ensaio para a quantificação de aflatoxinas em castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa Bonpl.) através de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência.
Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2008. Orientador: Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA.
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| Format: | Teses biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2009-02-26
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| Subjects: | Castanha-do-Brasil, Cromatografia líquida de alta eficiência, Validação, Aflatoxina, Controle de Qualidade, Toxicologia, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/416690 |
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