Aproveitamento do leite de búfala em produtos derivados.
v.5 Pastagem e produção animal.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
1998-10-01
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Subjects: | Leite de bubalino, Tecnologia do leite, Queijo mozarela, Requeijão marajoara, Brasil, Milk products, Cheese, Yoghurt., Doce de Leite, Fruta, Iogurte, Produto Derivado do Leite, Provolone., Amazonia, fruits, buffaloes, technology., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/394678 |
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by HÜHN, S., LOURENÇO JUNIOR, J. de B., CARVALHO, L. O. D. de M., NASCIMENTO, C. N. B. do, VIEIRA, L. C., CARVALHO, J. dos S.
Published 1998-11-13
Published 1998-11-13
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