Avaliação das características enológicas da cv. Alicante Bouschet produzida em uma região tropical, no Nordeste do Brasil.
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características das uvas e do vinho elaborado a partir da cultivar Alicante Bouschet, instalada em fevereiro de 2001 em um solo tipo aluvião, sendo as plantas enxertadas sobre IAC-572 (Vitis caribaea e 101-14 Mgt) e irrigadas por gotejamento.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | English eng |
| Published: |
2008-01-21
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| Subjects: | Videira, Varieade, Cultivar, Alicante Bouschet, Nordeste, Vale do São Francisco., Irrigação, Uva, Vinho., Grapes, Wine grapes., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153607 |
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