Características físico-química e perfil de ácidos graxos de azeites extra virgem monovarietais produzidos no Sul do RS.
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Main Authors: | CRIZEL, R. L., FIGEUIREDO, E. L., ZANDONÁ, SCHILD, P. M., JORGE, R. O., CHAVES, F. C. |
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Other Authors: | Rosane Lopes Crizel; Eliane Lemke Figueiredo; Giovana Paula Zandoná; PAULA MENDONCA SCHILD LOBO, CPACT; ROGERIO OLIVEIRA JORGE, CPACT; Fábio Clasen Chaves. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018-12-20
|
Subjects: | Azeite, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102316 |
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