Analise Multivariada da Disponibilidade Per Capita de Nutrientes em 44 Paises.

Foi estudada a situacao de paIses avaliados pela disponibilidade de nutrientes de origem animal e vegetal (dados publicados pela FAO, Anuario da Producao AgropecuAria 1988), usando-se os metodos estatisticos multivariados de Analise de Componentes Principais e Analise de Agrupamento. O estudo foi efetuado com 44 paises cujo criterio de escolha foi o de incluir paises com os mais variados graus de desenvolvimento e de todos os continentes. O primeiro componente principal foi interpretado como exprimido a disponibilidade de nutrientes de origem animal e o segundo componente principal, a disponibilidade de nutrientes de origem vegetal, o que permitiu a ordenacao dos paises para cada um destes componentes. As variaveis mais discriminatorias foram: proteina, caloria, riboflavina, lipidio e calcio, todas de origem animal. As menos discriminatorias foram: niacina, beta caroteno, equivalente retinol e caloria, todas de origem vegetal.

Bibliographic Details

Main Authors:	CURI, P. R., TERADA, L., BECKERS, P. J., ALVES, A.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2001-09-14
Subjects:	Analises de Componentes Principais e de Agrupamento, proteinas., Nutrição.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/105670
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