Comportamento de duas cultivares de maça na elaboração de purê tratado termicamente em microondas.
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2015-11-17
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dig-alice-doc-10287862017-08-16T03:14:50Z Comportamento de duas cultivares de maça na elaboração de purê tratado termicamente em microondas. CORRÊA, R. VOLCAN, D. NORA, L. KROLOW, A. C. R. Rosiele Corrêa, UFPEL; Darla Volcan, UFPEL; Leonardo Nora, UFPEL; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT. Maçã. 2015-11-17T11:11:11Z 2015-11-17T11:11:11Z 2015-11-17 2015 2016-02-18T11:11:11Z Parte de livro In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard. Anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028786 pt_BR por openAccess |
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