Efeito de fitase sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte consumindo dietas com maior ou menor teor de fitato.

Alimentos alternativos estão sendo estudados com o intuito de buscar matérias-primas em substituição ao milho e farelo de soja, os quais estão escassos e com um alto valor no mercado. Destes, uma opção é o farelo de trigo que pode ser incluído na dieta de aves em pequenas proporções, em virtude do alto teor de fibra e outros fatores antinutricionais. Para minimizar estes fatores pode-se optar pela suplementação de fitase exógena para aumentar a degradação do fitato do farelo de trigo, sendo que esta melhoria permite que o alimento seja usado em níveis mais elevados, fornecendo proporções consideráveis de fósforo e outros minerais, reduzindo os custos com alimentação e a poluição ambiental (POURREZA & CLASSEN, 2001; CLASSEN & BEDFORD, 2001; KERR et al., 2010). Com isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do farelo de trigo e fitase sobre os parâmetros de desempenho zootécnico de frangos de corte de um a 32 dias de idade.

Bibliographic Details

Main Authors:	CATALAN, A. A. da S., KRABBE, E. L., LORANDI, S., AVILA, V. S. de, MARCON, W. A., ROLL, V. F. B.
Other Authors:	AIANE APARECIDA DA SILVA CATALAN, FACC; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; SARA LORANDI, UFPel; VALDIR SILVEIRA DE AVILA, CNPSA; WILSON ALEXANDRE MARCON, FACC; VICTOR FERNANDO BÜTTOW ROLL, UFPel.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2015-04-22
Subjects:	Racion, Nutrição, Frango de corte, Dieta, Animal nutrition, Broiler chickens, Feeds,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1013935
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