De ganaderos a fruticultores : transición social e innovación institucional en el Alto Valle del río Negro, 1900-1940
Durante las primeras décadas de este siglo, en el norte de la Patagonia tuvo lugar un profundo proceso de cambio técnico que afectó al sector agropecuario. En muy poco tiempo se sucedieron tres sistemas de producción predominantes: el ganadero extensivo, las pasturas bajo riego y, finalmente, a partir de mediados de la década del '20 el sistema frutícola que predomina actualmente. Este artículo se centra en el período de transición con el objetivo de identificar el rol de la pequeña explotación familiar y el de algunas organizaciones, tanto públicas como privadas, en el proceso de innovación institucional que dio origen a la fruticultura en el Alto Valle de río Negro.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Subjects: | Argentina, FRUTA, GANADO, HORTICULTURA, PRODUCCION AGRICOLA, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/ciclos/document/ciclos_v7_n12_08 |
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