Análisis descriptivo de la evolución de la agroindustria de la palma de aceite en Colombia a partir de los censos palmeros de 1997 y 2011.
El presente análisis se basa en la descripción y comparación de los resultados obtenidos mediante los censos nacionales de palma de aceite realizados por Fedepalma en 1997 y 2011, para un conjunto de variables referentes a las principales características del cultivo y de las plantas de beneficio de fruto. Con este examen se muestra cómo, durante el período comprendido entre estos dos censos, el sector ha experimentado un crecimiento tanto del área sembrada, como del número de productores, de manera más acentuada en algunas de las zonas palmeras, lo cual ha ido de la mano de la aplicación de prácticas de producción. Así mismo, se identifica que las plantas de beneficio se han transformado a la par de la evolución de los cultivos, dando indicios de una reorganización de la capacidad productiva. Por último, se resalta el rol de la palmicultura como generador de empleo formal, lo cual se sustenta en las cifras arrojadas por estos dos ejercicios. Si bien el presente análisis ofrece una aproximación a los aspectos más relevantes de la evolución del sector, está limitado por el alcance de los resultados censales. Por tal motivo, invitamos al lector a realizar sus propias reflexiones con base en la información aquí presentada y en su experiencia misma.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Plantas de beneficio, Censos., Agroindustria., |
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