Conservación no térmica de alimentos / /
Bibliografía : p. 265-272.
Saved in:
Main Authors: | Barbosa - Cánovas, Gustavo V., coaut. 13097, Ibarz Ribas, Albert, tr. 13098 |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zaragoza, (España) : ACRIBIA,
1998
|
Subjects: | Industria alimentaria., Conservación de los alimentos., |
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