Ernährung, Immunität, Krebsvorsorge [electronic resource] : Gesund durch natürliche Lebensmittel /

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen -- 1 Essen und menschliche Grundbedürfnisse -- 2 Hunger und Appetit -- 3 Geschichte der Nahrungsversorgung -- 4 Ernährung in Armut -- 5 Ernährung im Wohlstand -- 6 Ernährungsbedingte Krankheiten -- 7 Wissenschaften und Ernährung -- Biologie der Ernährung -- 8 Alle Lebewesen ernähren sich -- 9 Nahrungsketten — Nahrungsnetze -- 10 Der Mensch als omnivorer Biophage -- 11 Sinne und Nahrung -- 12 Der Erschließungsapparat für Nahrung -- 13 Symbiose mit der Darmflora -- 14 Nahrung und Immunkompetenz -- 15 Krebs: Vorsorge durch Ernährung -- Lebensmittelqualität und Gesundheit -- 16 Das Lebensmittelangebot -- 17 Kriterien für die Lebensmittelwahl -- 18 Lust auf Komplexität und Frische -- 19 Die Kunst der Zubereitung -- 20 Essen und Bewegen -- Literatur -- Bildquellennachweis.

Bibliographic Details

Main Authors:	Grimme, L. Horst. author., SpringerLink (Online service)
Format:	Texto biblioteca
Language:	ger
Published:	Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 1995
Subjects:	Popular works., Medicine., Health., Popular Science., Popular Science in Medicine and Health.,
Online Access:	http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-79778-1
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