Propiedades físicas e hidrodinámica de la fluidización del café verde y tostado (Coffea arábica L. var. typica)

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Bibliographic Details
Main Authors: Sánchez Ramírez, Julio, Anaya Sosa, Irasema autor/a, Vizcarra Mendoza, Mario G. autor/a, Gutiérrez López, Gustavo autor/a, Santiago Pineda, Teodoro autor/a
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:Café tostado, Torrefacción, Calidad del café,
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