Extraction de l'acide chlorogénique du café vert. Cinétique, conditions a l'équilibre et modélisation
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París (Francia)
1990
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| Subjects: | CAFE VERDE, ACIDO CLOROGENICO, EXTRACCION, COMPOSICION, |
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KOHA-OAI-BVE:850882020-02-03T21:52:21ZExtraction de l'acide chlorogénique du café vert. Cinétique, conditions a l'équilibre et modélisationAbstracts 62566 Dibert, K. 59947 Cros, E. 42892 Andrieu, J. 3188 Association Scientifique Internationale sur le Café, París (Francia) 32098 13. Conferencia Internacional sobre la Ciencia del Café Paipa (Colombia) 21-25 Ago 1989 París (Francia)1990CAFE VERDEACIDO CLOROGENICOEXTRACCIONCOMPOSICION |
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