Haciendas cafeteras antioqueñas: relaciones técnicas y sociales 1880-1930
A fines del siglo XIX y primeras décadas del presente se dió, en las haciendas cafeteras antioqueñas, una amplia gama de relaciones técnicas y sociales que son la expresión del carácter diversificado de tales explotaciones agrícolas. En este artículo se analizan los diferentes sistemas de trabajo que se definen a partir del tipo de explotación y se examinan las técnicas empleadas en el montaje de la hacienda, cultivo y procesamiento del grano
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Ene-
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| Subjects: | HACIENDAS, EXPLOTACIONES AGRARIAS, HISTORIA, CONDICIONES SOCIO-ECONOMICAS, MANO DE OBRA, APARCERIA, TENENCIA, COLOMBIA, |
| Tags: |
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