Justificación de un proyecto para investigar la obtención de pectina a partir del mucílago del café

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Main Authors: 58058 Cléves S, R., 15362 Oficina del Café, San José (Costa Rica). Dept. de Estudios Técnicos y Diversificación
Format: biblioteca
Language:spa
Published: San José (Costa Rica) 1974
Subjects:SUBPRODUCTOS, AGUAS RESIDUALES, COMPOSICION, PECTINAS, PROCESAMIENTO, INDUSTRIALIZACION, MUCILAGO, COMPOSICION DEL MUCILAGO, BENEFICIO, DESMUCILAGINACION,
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