Estudio de sistemas de rehabilitación-renovación y manejo de plantaciones de cacao Matina en la zona de Talamanca
El rendimiento de cacao por área en Costa Rica es relativamente bajo, debido principalmente al mal manejo y la edad avanzada de las plantaciones; y en los últimos años por la moniliasis, enfermedad presente en nuestro país desde 1978. Se consideró importante evaluar en fincas de agricultores diferentes sistemas de rehabilitación-renovación y el manejo de plantaciones de cacao en la zona costera de Talamanca. Para esto se realizó un estudio cuyo objetivo fue evaluar el comportamiento fenológico y de algunas enfermedades, así como el rendimiento y el costo de producción en tres sistemas de plantación de cacao tipo "Matina", a saber: sistema 1, rehabilitación de árboles decadentes y manejo después de ocho años de abandono, con el fin de renovar por el método "Turrialba"; sistema 2, regeneración por chupones y manejo continuo después de la moniliasis, con replantación en los lugares requeridos; y sistema 3, abandono total. En cada sistema se seleccionaron seis parcelas de 20x20 m, y se evaluó periódicamente de junio de 1987 a mayo de 1988, el número de frutos sanos y el peso en gramos de las almendras, el número de mazorcas enfermas por moniliasis, por mazorca negra, por marchitez fisiológica (Cherelle Wilt) y por otras causas. Asimismo en una sección de 3 m de tronco y rama principal de cuarenta árboles por sistema, se evaluó el número de flores abiertas y el número de mazorcas marchitas, así como el número de árboles con brotación de hojas. Los sistemas 1 y 2 no presentaron diferencia significativa en el rendimiento (263 y 315 kg/ha/año, respectivamente), pero estos superaron a la finca abandonada (70 kg/ha/año). El porcentaje de incidencia de moniliasis presentó diferencias estadísticamente significativas entre los tres sistemas. En el sistema 3, donde no hubo remoción de frutos enfermos, se obtuvo el valor más alto (93,7 por ciento), seguido por el sistema 2 (74,6 por ciento) cuya frecuencia de remoción fue cada quince días, y el de menor incidencia fue el 1 (56,3 por ciento), en el cual la eliminación de frutos enfermos se llevó a cabo cada ocho días. La incidencia de moniliasis tuvo una correlación significativa y positiva con la precipitación y significativa y negativa con la temperatura media ocurridas un mes antes, lo que indica que la infección por moniliasis se vió favorecida con alta precipitación y temperaturas medias relativamente bajas. También se encontró una correlación altamente significativa y negativa entre la incidencia de moniliasis y la incidencia de mazorca negra, lo que sugiere una mayor presión de inóculo por parte de la moniliasis. Esto mantuvo los niveles de infección de mazorca negra relativamente bajos en los tres sistemas (2 por ciento como promedio). La floración así como la brotación de follaje fueron más intensas en el sistema 1 que en los sistemas 2 y 3, debido posiblemente a un menor porcentaje de sombra (15 por ciento, 35 por ciento y 55 por ciento respectivamente). Los tres sistemas presentaron un pico de floración en junio que originó un pico de cosecha cinco meses después, en noviembre. La mayor incidencia de mazorcas marchitas se presentó en los meses de julio y agosto, durante el desarrollo de los frutos provenientes del pico de floración de junio. Los costos de producción en el sistema 1, fueron relativamente bajos ({rcedil}22000/ha/año), y el ingreso estimado fue de {rcedil}24985/ha/año, que cubrió estos costos y dejó un remanente económico que fue utilizado en las labores de renovación.
| Main Authors: | , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1989
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, PLANTACIONES, MANEJO DEL CULTIVO, RENUEVO, RENDIMIENTO, EDAD DE LA PLANTA, FENOLOGIA, FLORACION, BROTACION, MAZORCAS, MARCHITEZ, CARACTERIZACION DE FINCAS, ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS, COSTOS DE PRODUCCION, INCIDENCIA, TALAMANCA, COSTA RICA, |
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