Estudio de la fermentación alcohólica del cacao en fermentación con respecto al desarrollo de CO2

Estudio de la fermentación alcohólica del cacao en fermentación con respecto al desarrollo de CO2

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Main Authors: 105902 Platone, E., 116307 Sapoznikova, K.
Format: biblioteca
Published: Pavia (Italia) 1955
Subjects:CACAO, FERMENTACION ALCOHOLICA, METODOS DE FERMENTACION, ALCOHOLES, BIOQUIMICA, VENEZUELA,
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