Manual de manejo poscosecha de Anona (Annona cherimola, Mill)

55971 Cerdas Araya, M.M.; 126189 Umaña Rojas, G.; 55496 Castro Retana, J.J.; Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica (MAG); 19284 Universidad de Costa Rica, Laboratorio de Tecnología Poscosecha

Manual de manejo poscosecha de Anona (Annona cherimola, Mill)

Contiene: 1. Historia, comercialización y situación actual 2. Variedades de anona en otros países y en el mercado nacional 3. Prácticas precosecha y su efecto en el rendimiento y calidad poscosecha 4. Cosecha o corta de la anona 5. Manejo poscosecha de la anona 6. empaque y almacenamiento de la anona 7. Calidad, estándares y control de calidad 8. Buenas prácticas agrícolas en el campo y en la planta empacadora

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Main Authors:	55971 Cerdas Araya, M.M., 126189 Umaña Rojas, G., 55496 Castro Retana, J.J., Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica (MAG), 19284 Universidad de Costa Rica, Laboratorio de Tecnología Poscosecha
Format:	Texto biblioteca
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Published:	San José, Costa Rica MAG 2007
Subjects:	AGRICULTURA, Annona cherimola, tecnología postcosecha, cultivo, comercio, empacado, calidad de procesamiento,
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Manual de manejo poscosecha de Anona (Annona cherimola, Mill)

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