Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP: industria pesquera y acuícola
Este manual es un instrumento práctico y técnico que por su diseño facilita seguir ordenadamente cada uno de los pasos o etapas del sistema, siendo una herramienta flexible que puede ser adecuada de acuerdo a la planta o al proceso que se esté analizando
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Bogotá, Colombia
1997
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KOHA-OAI-BVE:312432023-04-30T12:41:16ZSistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP: industria pesquera y acuícola 43886 Arena Hortúa, Alfonso 14431 Ministerio de Salud (MinSalud) Bogotá, Colombia textBogotá, Colombia1997spaEste manual es un instrumento práctico y técnico que por su diseño facilita seguir ordenadamente cada uno de los pasos o etapas del sistema, siendo una herramienta flexible que puede ser adecuada de acuerdo a la planta o al proceso que se esté analizandoEste manual es un instrumento práctico y técnico que por su diseño facilita seguir ordenadamente cada uno de los pasos o etapas del sistema, siendo una herramienta flexible que puede ser adecuada de acuerdo a la planta o al proceso que se esté analizandoINOCUIDAD ALIMENTARIAHACCPCALIDADSEGURIDAD ALIMENTARIA INDUSTRIA DEL PESCADOHIGIENE DE LOS ALIMENTOSAGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA URN:ISBN:958-8011-04-3 |
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