Estructura y organización de la producción de azúcar en Colombia

Piñeiro, M.E.; 67739 Fiorentino, R.; Trigo, E.J.; Balcazar, Alvaro 45889; 90780 Martínez, A.; IICA, San José (Costa Rica) 14

Estructura y organización de la producción de azúcar en Colombia

Presenta las características principales de la estructura y organización de la industria azucarera en Colombia. Destaca, en primera instancia, las características básicas del azúcar, las cuales condicionan el desarrollo de las características estructurales de la industria y simultáneamente su propio funcionamiento. Entre las características económicas básicas del producto están las siguientes: localización geográfica de la producción y consumo; características propias del producto; las condiciones de demanda en cuanto a crecimiento histórico y elasticidad. Posteriormente señala las principales características de los mercados de factores de la producción azucarera, como una manera de incorporar las principales relaciones macroeconómicas que participan en la determinación de la capacidad de expansión de la industria y las formas de distribución del excedente económico generado por la misma. En la última parte integra estos componentes, identificando los principales actores sociales vinculados con el proceso azucarero y sus demandas sobre el Estado, en función de la naturaleza de la inserción en el mismo. (ACH)

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Main Authors:	Piñeiro, M.E., 67739 Fiorentino, R., Trigo, E.J., Balcazar, Alvaro 45889, 90780 Martínez, A., IICA, San José (Costa Rica) 14
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Published:	San José (Costa Rica) 1982
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spelling	KOHA-OAI-BVE:155832023-06-12T23:33:48ZEstructura y organización de la producción de azúcar en ColombiaArtículación social y cambio técnico; la producción de azúcar en Colombia Piñeiro, M.E. 67739 Fiorentino, R. Trigo, E.J. Balcazar, Alvaro 45889 90780 Martínez, A. IICA, San José (Costa Rica) 14 textSan José (Costa Rica)1982spaPresenta las características principales de la estructura y organización de la industria azucarera en Colombia. Destaca, en primera instancia, las características básicas del azúcar, las cuales condicionan el desarrollo de las características estructurales de la industria y simultáneamente su propio funcionamiento. Entre las características económicas básicas del producto están las siguientes: localización geográfica de la producción y consumo; características propias del producto; las condiciones de demanda en cuanto a crecimiento histórico y elasticidad. Posteriormente señala las principales características de los mercados de factores de la producción azucarera, como una manera de incorporar las principales relaciones macroeconómicas que participan en la determinación de la capacidad de expansión de la industria y las formas de distribución del excedente económico generado por la misma. En la última parte integra estos componentes, identificando los principales actores sociales vinculados con el proceso azucarero y sus demandas sobre el Estado, en función de la naturaleza de la inserción en el mismo. (ACH)Presenta las características principales de la estructura y organización de la industria azucarera en Colombia. Destaca, en primera instancia, las características básicas del azúcar, las cuales condicionan el desarrollo de las características estructurales de la industria y simultáneamente su propio funcionamiento. Entre las características económicas básicas del producto están las siguientes: localización geográfica de la producción y consumo; características propias del producto; las condiciones de demanda en cuanto a crecimiento histórico y elasticidad. Posteriormente señala las principales características de los mercados de factores de la producción azucarera, como una manera de incorporar las principales relaciones macroeconómicas que participan en la determinación de la capacidad de expansión de la industria y las formas de distribución del excedente económico generado por la misma. En la última parte integra estos componentes, identificando los principales actores sociales vinculados con el proceso azucarero y sus demandas sobre el Estado, en función de la naturaleza de la inserción en el mismo. (ACH)URN:ISBN:92-9039-008-5
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Estructura y organización de la producción de azúcar en Colombia

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