Evaluaciòn de ìndices productivos en la incubaciòn artificial de huevos de gallina criolla procedentes de dos poblaciones, Santa Fe, Municipio La Asunta y Quellani, Municipio de Laja, en el Centro Experimental de Kallutaca
El trabajo de investigación se realizó en el Centro Experimental de Kallutaca a 3901 m.s.n.m. dependiente de la Carrera de Ingeniería Agronómica del UPEA en el mes de junio y julio del 2022 la incubación de huevos criollos en zona del Altiplano tiene sus dificultades, sin la presencia de la gallina en estado de clueques, la dificultad aumenta mucho más si se trata de incubarlos con máquinas de incubación, los cuales simulan o generan condiciones similares a las de una gallina. El método de investigación aplicado fue el experimental cuantitativo, ya que el objetivo del presente estudio fue evaluar los índices productivos en incubación artificial del huevo de gallina criolla procedentes de dos regiones, Comunidad Santa Fe y Comunidad Quellani, de donde se trajo 60 huevos de la comunidad de Santa Fe Municipio La Asunta, y 60 huevos de la Comunidad de Quellani Municipio de Laja. Se dio inicio pesando los huevos y registrándolos en una planilla donde se plasmaron los datos, previa desinfección, sumergiéndolos en agua con lavandina para luego enjuagarlos y secarlos sin provocar desgaste en la cutícula, ya secos los mismos se procedió al pre calentamiento de los huevos el cual consistió en subir la temperatura del huevo de forma paulatina, para no causar un shock térmico una vez alcanzado la temperatura ideal los huevos fueron incubados a 37.5-38.2°C que es la temperatura de incubación y una humedad de 50-60% humedad relativa esto del día 1 al 19 y los últimos tres días las condiciones dentro de la incubadora se cambiaron bajando la temperatura 1°C y subiendo la humedad hasta alcanzar un 80% de humedad relativa. Como resultados se obtuvo los siguientes. Al haber incubado huevos procedentes de la población de Quellani se logró obtener un 57.8% de eclosión es decir que de todos los huevos fértiles introducidos en la incubadora el 57.8% completó el desarrollo dentro del cascarón y logrò picar el cascarón y salir de él. Por otra parte, los huevos procedentes de la Comunidad Santa Fe, presentaron un 48.3% de eclosión. Realizada la prueba de diferencia entre proporciones e lC. Se obtuvo el valor de P=0.423 el cual indica que no existe diferencia significativa entre los valores obtenidos de ambos grupos. En conclusión, podemos mencionar que es posible realizar la incubación artificial a 3901 m.s.n.m. También se aprecia que el manejo de las gallinas no es la indicada, los huevos fértiles no son tratados como se requiere para una incubación artificial estos dos problemas podemos encontrarlos en ambos grupos. Por otra parte, los huevos que son transportados a grandes distancias son más propensos a la mortalidad embrionaria y a un bajo porcentaje de eclosión como es el caso de los huevos provenientes de Santa Fe.
| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
El Alto, La Paz, Bolivia UPEA
2023
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| Subjects: | HUEVOS, INCUBACIÒN DE HUEVOS, DESARROLLO EMBRIONARIO, |
| Tags: |
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