El comercio internacional de productos alimentarios de América Latina y el Caribe y la transformación de los sistemas alimentarios
El comercio internacional es un factor transformador de los sistemas alimentarios al impactar en la distribución, calidad, sanidad de los productos alimentarios y tener efecto sobre la asignación de recursos y la productividad. Dada la importancia para América Latina y el Caribe (ALC), el comercio agroalimentario presenta desafíos como extenderse a nuevos mercados, variar las pautas de producción, aprovechar las tendencias de mediano y largo plazo, para lo cual se requieren de nuevas medidas de política comercial que promuevan la liberalización, el control sanitario y de calidad y el desarrollo sostenible. El ALC debe utilizar los espacios de diálogo, como son la Cumbre de las Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios y la Duodécima Conferencia Ministerial para recomendar el reforzamiento de las medidas recomendadas. De igual forma, los pequeños y medianos productores pueden beneficiarse de las oportunidades de comercio resultantes de los acuerdos regionales.
| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2021
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| Subjects: | AGRICULTURA, comercio internacional, tratados, acuerdos comerciales, sector agroalimentario, exportaciones, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/20478 |
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