Manual de beneficio del cacao 2008 para: técnicos, profesionales del sector agropecuario y productores

Manual de beneficio del cacao 2008 para: técnicos, profesionales del sector agropecuario y productores

Incluye 11 referencias bibliográficas.

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Bibliographic Details
Main Authors: 60295 Cubillos, G., 93774 Merizalde, G.J., 59199 Correa, E., 17373 Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Antioquia (Colombia), 5923 Compañía Nacional de Chocolates, Medellín (Colombia), 6597 Corporación para Investigaciones Biológicas, Medellín (Colombia), 19190 Universidad de Antioquia, Grupo Interdisciplinario de Estudios Moleculares, Antioquia (Colombia)
Format: biblioteca
Language:spa
Published: Medellín (Colombia) 2008
Subjects:THEOBROMA CACAO, COSECHA, FERMENTACION, SECADO, SECADO NATURAL, SELECCION, CLASIFICACION, EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO, NORMAS, CONTROL DE CALIDAD,
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