Manual de apicultura básica para Honduras
El presente Manual de Apicultura Básica se dirige a productores apícolas y personas que deseen incursionar en esta actividad económica. Constituye una guía metodológica básica de conceptos y procesos generales que serán de utilidad para el lector. Es producto del esfuerzo conjunto entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y PYMERural, con la participación de Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la cadena apícola. El manual se ha diseñado con el propósito de proveer a los productores de conocimientos en el manejo y producción apícola. Incluye generalidades sobre la actividad apícola en Honduras, aspectos introductorios de apicultura, información sobre manejo de la colmena africanizada y sobre la cosecha y procesado de los productos de la colmenta; así como dos secciones relacionadas con la gestión de la calidad y de las unidades productivas.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Language: | | 0 |
| Published: |
Tegucigalpa, Honduras: IICA,
2009
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| Subjects: | AGRICULTURA, Apicultura, Manejo del apiario, Colmena, Miel, Producción de miel de abeja, Recolección de miel, Abeja melífera, Mercadeo, Comercio internacional, Historia, Calidad, Productividad, Honduras, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/2631 |
| Tags: |
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| Summary: | El presente Manual de Apicultura Básica se dirige a productores apícolas y personas que deseen incursionar en esta actividad económica. Constituye una guía metodológica básica de conceptos y procesos generales que serán de utilidad para el lector. Es producto del esfuerzo conjunto entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y PYMERural, con la participación de Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la cadena apícola. El manual se ha diseñado con el propósito de proveer a los productores de conocimientos en el manejo y producción apícola. Incluye generalidades sobre la actividad apícola en Honduras, aspectos introductorios de apicultura, información sobre manejo de la colmena africanizada y sobre la cosecha y procesado de los productos de la colmenta; así como dos secciones relacionadas con la gestión de la calidad y de las unidades productivas. |
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