Configuración socio-cultural de los criadores de caprinos en la Rinconada Chiarnique (1981-1982)
El presente trabajo se realizó en Chiarnique, Lambayeque, en donde habitan 105 personas entre las que se da un alto grado de parentesco a consanguinidad. La finalidad fue conocer la estructura socio-económica y características de la crianza caprina. Se aplicó la técnica antropológica de la observación participante, viviendo en la comunidad y saliendo al campo diariamente. En 83 por ciento de los campesinos de esta comunidad se dedica a la crianza de caprinos y el 17 por ciento a otras actividades. La alimentación del ganado es a base de pastoreo sujeta a la vegetación natural de la zona: algarrobo, charán, faique, overo y zapote. No existe apoyo técnico para el mejoramiento genético, alimentación y sanidad del ganado. La raza que se cría es criolla. Los ingresos que perciben los criadores de caprinos por la venta de agua, leche, queso, carne y pieles son utilizados en la alimentación, educación, vivienda y salud. Se concluye que los procesos históricos sociales de Rinconada Chiarnique serán determinados por modificaciones en la propiedad de las tierras comunales
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Lima (Perú) Servicios Gráficos Omega, S.A.
1991
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