La fabrication du fromage de chévre fermier

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Main Authors: 85483 Le Jaouen, J.C., 11018 Institut Technique de l'Elevage Ovin et Caprin, París (Francia). Societé de Presse et d'Edition Ovine et Caprine
Format: biblioteca
Published: París (Francia) 1982
Subjects:QUESO DE CABRA, FABRICACION DEL QUESO, CALIDAD, SECADO,
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