Calidad de la papa [solanum tuberosum l.] como materia prima para la industria curso para graduados
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Buenos Aires SECyT
1982
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Subjects: | PAPA, HORTALIZAS DE RAIZ, SOLANUM TUBEROSUM, MATERIAS PRIMAS, ALMACENAMIENTO, VALOR NUTRITIVO, PARDEAMIENTO ENZIMATICO, CALIDAD, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=8389 |
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KOHA-OAI-AGRO:83892024-05-29T17:07:52Zhttp://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=8389AAGCalidad de la papa [solanum tuberosum l.] como materia prima para la industria curso para graduadosOrdoñez, Ceferina RosarioLimongelli, Juan Carlos Héctor Chiesa, AngelAlonso, Sara Angela Abarza, Cecilia Inés Gibson, Diana Aguilar, Gonzalo Héctor Pagano, Eduardo AntonioSzentiványi, Nicolás Cristian Curso para Graduados Calidad de la Papa [Solanum Tuberosum L.] como Materia Prima para la Industria 23-27 de jun. 1980:textBuenos Aires SECyT1982spaPAPAHORTALIZAS DE RAIZSOLANUM TUBEROSUMMATERIAS PRIMASALMACENAMIENTOVALOR NUTRITIVOPARDEAMIENTO ENZIMATICOCALIDAD |
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