Evaluación sensorial y físico química de diferentes hidromieles
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2004
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| Subjects: | MIEL, LEVADURA, BEBIDAS ALCOHOLICAS, EMPRESAS PEQUEÑAS, PRODUCTOS FERMENTADOS, FERMENTACION ALCOHOLICA, CONTROL DE CALIDAD, ANALISIS ORGANOLEPTICO, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=6626 |
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