Tratado de enología
e libro
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Main Author: | Hidalgo Togores, José |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Madrid Mundi-Prensa
2002
|
Subjects: | VID, VINOS, ENOLOGIA, UVAS PARA VINO, FERMENTACION ALCOHOLICA, VINIFICACION, INDUSTRIA DEL VINO, MOSTO DE UVA, MAQUINARIA DE VINIFICACION, LEVADURA DE VINO, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=55293 |
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