Comportamiento en poscosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada en distintos estados de madurez
Trabajo de Intensificación.
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Main Authors: | León, Adrián Pablo, Frezza, Diana, Chiesa, Angel, Filippini de Delfino, Olga Susana |
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Format: | manuscripttext biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
2001
|
Subjects: | LECHUGAS, VARIEDADES, MADURACION, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, ALMACENAMIENTO, FISIOLOGIA POSTCOSECHA, LACTUCA SATIVA, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=5203 |
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