Quiénes son los potenciales consumidores de frutas y verduras orgánicas en Chile Central? Una aproximación CHAID. Who are the potential consumers of organic fruits and vegetables in Central Chile? A CHAID approach.
La demanda por frutas y verduras [FramirouviareemplazarV] orgánicas está creciendo alrededor del mundo, creando oportunidades de mercado para los países en desarrollo como principales proveedores.. Sin embargo, la mayoría de los países en vías de desarrollo orientados a la exportación, tales como Chile, tienen un mercado interno no desarrollado para los productos orgánicos.. Este artículo identifica los segmentos de potenciales consumidores de frutas y verduras orgánicas en el centro de Chile, utilizando un modelo CHAID exploratorio. Se aplicó un cuestionario a una muestra aleatoria de 425 compradores de frutas y verduras.. Los resultados del modelo CHAID sugieren dos segmentos de potenciales consumidores de frutas y verduras orgánicas.. Ambos grupos demuestran conocimiento del concepto de alimento orgánico.. Adicionalmente, el primer segmento percibe que la agricultura orgánica entrega beneficios éticos a la sociedad y considera que FramirouviareemplazarV orgánicas son saludables y nutritivos; este grupo tiene una probabilidad de más de 80 por ciento de consumir FramirouviareemplazarV orgánicas.. El segundo segmento demuestra menos conciencia de los beneficios éticos a la sociedad y su probabilidad de consumir FramirouviareemplazarV orgánicas, depende del nivel de ingreso familiar.. Otras implicancias son discutidas para estudios posteriores en consumidores de alimentos orgánicos.
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Subjects: | HORTICULTURA ORGANICA, AGRICULTURA ORGANICA, CONSUMIDORES, ALIMENTOS SANOS, CHILE, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=32180 |
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