Adsorción de agua en productos biológicos. Water adsorption in biological products. : modelo cinéticokinetic model

Se generalizó el modelo de Brunauer Emmett y Teller [BET], sobre la hipótesis de que la energía libre de la región multicapa puede diferir de la correspondiente al sorbato puro.. A partir de este modelo se obtuvo un grupo de ecuaciones tipo BET, incluyendo la ecuación de BET y de GAB.. Suponiendo que restricciones geométricas impiden el crecimiento ilimitado de la adsorción, se desarrolló una nueva ecuación en el marco del modelo de BET, que no presenta las limitaciones usualmente observadas en las ecuaciones antes mencionadas y que permitió el modelado completo, de isotermas tipo II y III de distintos materiales.

Bibliographic Details

Main Authors:	Aguerre, R. J., Pantuso, F. S., Aguerre, E. R., Tolaba, M. P.
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Subjects:	ADSORCION, CAPACIDAD DE RETENCION DE AGUA, FENOMENO FISICO, HUMEDAD, PRODUCTOS BIOLOGICOS,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=30024
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