Curva de producción y composición de leche bovina.
la producción de una vaca lechera a través de su lactancia es muy variable y difícil de controlar; por tanto, contar con las herramientas que permitan caracterizarla, brinda la posibilidad de evaluar diferentes alternativas de manejo para la toma de decisiones.. Importancia del impacto que tiene el contar con información discriminada, para la caracterización de un sistema de producción lechera.
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